Réfrigérateur de vide de laitue d'Iceburg de 14 palettes/machine de réfgigération sous vide

Réfrigérateur de vide de laitue d'Iceburg de 14 palettes/machine de réfgigération sous vide

Brève description de machine de réfgigération sous vide

La réfgigération sous vide est le système de refroidissement le plus rapide et le plus rentable pour des légumes, des fruits, des fleurs et plus. La technologie de réfgigération sous vide, qui peut fortement améliorer votre qualité du produit et réduit en même temps vos coûts de refroidissement, devient maintenant un investissement acceptable pour presque tous les maraîchers !

Après que le produit soit moissonné et empaqueté, il est placé sur des palettes pour l'expédition. Les palettes sont chargées dans une chambre serrée de vide et le processus commence. L'équipement laisse tomber la pression à l'intérieur du navire en enlevant l'air par des pompes à vide. Une fois que le niveau du vide atteint le « point d'inflammabilité » l'humidité et la chaleur sont enlevées du produit sous forme de vapeur d'eau. Plus la pression à l'intérieur de la chambre est inférieure, plus le point d'ébullition d'eau est inférieur. Pendant que le vide disparaît plus profond, plus de vapeur d'eau est éliminée et la température de produit est réduite jusqu'à ce que la température désirée soit réalisée.

Composantes principales de machine de réfgigération sous vide

a. Puits à dépression-- Pour charger vos légumes.

b. Système de vide-- Emporte l'air dans le puits à dépression, refroidissent alors les légumes.

c. Système de réfrigération-- Pour attraper la vapeur d'eau dans la chambre de ths afin d'assurer le procédé de refroidissement continu.

d. Système de contrôle--- Pour commander et montrer la condition de travail du refroidisseur de vide.

Caractéristiques de machine de réfgigération sous vide

1. Refroidissez les produits à 0-5 degrés en 30 minutes

2. Style de refroidissement d'uniforme. (le noyau et la portée extérieure exactement la même température)

3. Très taux de perte de basse mer de 1.5-3%.

4. Traitez le demage extérieur des légumes et arrêtez leur détérioration.

5. Économie d'Energe en raison de rendement élevé.

6. Légumes fins jamais congelés.

Avantages de machine de réfgigération sous vide

a. Maintenez la fraîcheur et goûtez, prolongez le temps d'étagère pour le légume, les fruits, les fleurs etc.

b. Refroidit de grands volumes et poids de produit rapidement ;

c. La température uniforme facilement obtenue ;

d. Les systèmes facultatifs d'amélioration d'humidité peuvent réduire la perte de poids ;

e. L'aseptisation des agents peut être incorporée dans des systèmes d'amélioration d'humidité ;

f. Les utilisateurs à fort débit peuvent réaliser de bas prix des revient unitaire avec l'équipement correctement assorti.

Champ d'application de machine de réfgigération sous vide

1. Légumes (tous les légumes feuillus/brocoli/fleur de Cauli/champignons/maïs etc.)
2. fleurs (fleurs coupées fraîches)
3. fruits (baies/cerises etc.)

Machine Models&Specifications de réfgigération sous vide

Options de machine de réfgigération sous vide

1. Options de condenseur : Refroidissement à l'air/refroidissement par l'eau /Evaporative

2. Options de fonction : Système de jet hydraulique de system&Water

3. Options de porte : Porte manuelle/porte coulissante horizontale soulevant vers le haut la porte de levage verticale de porte