Équipement fort de réfgigération sous vide de 12 palettes d'endive, système de réfgigération sous vide

Description de produit

Équipement fort de réfgigération sous vide de 12 palettes d'endive, système de réfgigération sous vide

Description de système de réfgigération sous vide

La technologie est basée sur le phénomène que l'eau commence à bouillir à de plus basses températures pendant que la pression diminue. Dans le système de réfgigération sous vide la pression est réduite à un niveau où l'eau commence à bouillir 2 au ⁰ C. Le processus de ébullition emporte la chaleur du produit. Comme effet, des produits peuvent être refroidis de part en part 1 ou 2 au ⁰ C dans un délai de 20 – 30 minutes. Même des produits emballés (micro-perforés) peuvent facilement être refroidis de cette façon !

En raison du principe simple et jeûnent la vitesse de refroidissement, système de réfgigération sous vide est très utilisée dans la conservation, le transport et le stockage de champignon des produits agricoles.

Composantes principales de système de réfgigération sous vide

La taille de la chambre est définie par la quantité de palettes que vous voulez se refroidir en même temps, et leurs différentes dimensions. La taille de la chambre décidera le nombre de pompes à vide à employer. Pour le vide nous utilisons des pompes des leaders de marché Busch et Elmo Rietchle. Ces pompes ont besoin à peine d'entretien, sont fiables et font le bruit très petit.

Le vaporisateur (receveur de l'eau) à l'intérieur du puits à dépression condense la vapeur d'eau, et assure seulement à des feuilles d'air sec le puits à dépression vers les pompes.
En dehors de la chambre, le milieu froid (R 404a) est refroidi par un système de réfrigération. Le compresseur requis pour ce procédé d'échange thermique est fourni par (Allemagne) ou par Hanbell (Taïwan).

Caractéristiques du système de réfgigération sous vide

1. Refroidissement vert : Efficacité de refroidissement &Optimal économiseuse d'énergie

2. Refroidissement de Radily : De 30°C à 3°C en 20-30 minutes

3. prolongez la durée de conservation : Restez la fraîcheur et la nutrition plus longtemps

4. Contrôle d'Accurated : Cartel de PLC avec les sensors&valves sensibles

5. Conception facile d'opération : Travail de contrôle automatique avec l'écran tactile

6. Pièces fiables : Busch/Leybold/Elmo Rietschle//Danfoss/Johnson/Schneider/LS

Avantages de système de réfgigération sous vide

a. Maintenez la fraîcheur et goûtez, prolongez le temps d'étagère pour le légume, les fruits, les fleurs etc.

b. Refroidit de grands volumes et poids de produit rapidement ;

c. La température uniforme facilement obtenue ;

d. Les systèmes facultatifs d'amélioration d'humidité peuvent réduire la perte de poids ;

e. L'aseptisation des agents peut être incorporée dans des systèmes d'amélioration d'humidité ;

f. les utilisateurs à fort débit peuvent réaliser de bas prix des revient unitaire avec l'équipement correctement assorti.

Champ d'application de système de réfgigération sous vide

1. Légumes (tous les légumes feuillus/brocoli/fleur de Cauli/champignons/maïs etc.)
2. fleurs (fleurs coupées fraîches)
3. fruits (baies/cerises etc.)

Système Models&Specifications de réfgigération sous vide

Options adaptées aux besoins du client de système de réfgigération sous vide

1. Options de condenseur : Refroidissement à l'air/refroidissement par l'eau /Evaporative

2. Options de fonction : Système de jet hydraulique de system&Water

3. Options de porte : Porte manuelle/porte coulissante horizontale soulevant vers le haut la porte de levage verticale de porte