Brief: Curieux de savoir comment le refroidissement sous vide permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des champignons et des légumes ? Cette vidéo présente le refroidisseur sous vide avancé pour champignons et légumes, démontrant son processus de refroidissement rapide, ses fonctions de contrôle automatique et la manière dont il préserve la valeur nutritionnelle et la fraîcheur pour les marchés B2B internationaux.
Related Product Features:
Refroidissement rapide de 30°C à 3°C en seulement 20 à 30 minutes, garantissant une fraîcheur optimale.
Technologie de refroidissement écologique économe en énergie et à haut rendement.
Prolonge la durée de conservation en préservant plus longtemps la fraîcheur et la valeur nutritionnelle.
Contrôle précis avec automate programmable industriel (API) et capteurs sensibles pour une gestion précise de la température.
Fonctionnement automatique convivial via une interface à écran tactile.
Construit avec des composants fiables tels que les pompes Leybold et les systèmes Danfoss.
Réduit les pertes de production et améliore l'économie des récoltes.
Application polyvalente pour les légumes, les fleurs et les fruits comme le brocoli et les baies.
FAQ:
En quoi le refroidissement par le vide diffère-t-il des méthodes de refroidissement conventionnelles ?
Le refroidissement sous vide extrait la chaleur de l'intérieur du produit en évaporant l'eau, scellant ainsi la fraîcheur et réduisant le brunissement, contrairement aux méthodes conventionnelles qui dépendent de l'air froid extérieur.
Quels types de produits peuvent être refroidis à l'aide de ce refroidisseur sous vide ?
Le refroidisseur est idéal pour les légumes-feuilles, le brocoli, les champignons, le maïs sucré, les fleurs coupées et les fruits comme les baies et les cerises.
Quelles sont les options de personnalisation disponibles pour le refroidisseur sous vide ?
Les options incluent les condenseurs à air, à eau ou évaporatifs, les systèmes hydro/à pulvérisation d'eau et divers types de portes comme les portes manuelles, coulissantes ou levantes.