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Refroidisseur de vide de produit frais pour le champignon/légume de chou-fleur/laitue

Les refroidisseurs sous vide
November 20, 2025
Category Connection: refroidisseurs de vide
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Les étiquettes:
#processus de réfgigération sous vide #système de refroidissement pré #refroidisseurs végétaux
Brief: Dans cette vidéo, découvrez comment le refroidisseur sous vide pour produits frais révolutionne le refroidissement après récolte pour les champignons de Paris, le chou-fleur et la laitue. Voyez le processus unique de refroidissement sous vide en action, qui élimine rapidement la chaleur du champ et préserve la fraîcheur, offrant un avantage marketing supérieur. Apprenez-en davantage sur ses principaux composants, notamment la pompe à vide Leybold à haut rendement et les commandes à écran tactile conviviales.
Related Product Features:
  • Refroidissement écologique : conception économe en énergie avec une efficacité de refroidissement optimale.
  • Refroidissement rapide : Refroidit les produits de 30°C à 3°C en seulement 20 à 30 minutes.
  • Durée de conservation prolongée : préserve la fraîcheur et la valeur nutritionnelle plus longtemps qu'avec les méthodes conventionnelles.
  • Contrôle précis : Système PLC avec des capteurs et des vannes sensibles pour une gestion précise de la température.
  • Facilité d'utilisation : Commandes automatisées avec une interface à écran tactile conviviale.
  • Composants Fiables : Comprend des pièces de premier ordre telles que des pompes à vide Leybold et des compresseurs Danfoss.
  • Application polyvalente : Convient aux légumes-feuilles, aux fleurs et aux fruits délicats comme les baies.
  • Options personnalisables : Disponibles en différents types de condenseurs et configurations de portes.
FAQ:
  • En quoi le refroidissement sous vide diffère-t-il des méthodes de refroidissement traditionnelles ?
    Le refroidissement sous vide extrait la chaleur de l'intérieur du produit en évaporant l'eau, contrairement aux méthodes conventionnelles qui reposent sur le soufflage d'air froid sur la surface. Ce processus est plus rapide et préserve mieux la fraîcheur.
  • Quels types de produits peuvent être refroidis à l'aide de ce refroidisseur sous vide ?
    Le refroidisseur sous vide est idéal pour les légumes-feuilles comme la laitue, le chou-fleur, les champignons de Paris, ainsi que les fleurs coupées et les fruits délicats tels que les baies et les cerises.
  • Quels sont les avantages d'utiliser un refroidisseur sous vide pour le brocoli ?
    Le refroidisseur sous vide réduit les pertes de production, améliore l'efficacité de la récolte, prolonge la durée de conservation et améliore les opportunités de marché en préservant la fraîcheur et la valeur nutritionnelle du produit.
  • Le refroidisseur sous vide peut-il être personnalisé pour des besoins spécifiques ?
    Oui, le refroidisseur propose des options personnalisables telles que différents types de condenseurs (air/eau/évaporatif), des fonctions supplémentaires comme les systèmes de pulvérisation d'eau, et diverses conceptions de portes (manuelles, coulissantes ou relevables).
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